Pravilna prehrana za anginu pektoris

Angina pektoris - klinički izraz koronarne bolesti srca - donosi vrlo neugodan osjećaj u vidu pečenja boli iza prsne kosti, kratkog daha, nemogućnosti ponekad najjednostavnijeg fizičkog rada. Dijeta s anginom, uz odbacivanje loših navika i umjerena tjelesna aktivnost može značajno poboljšati kvalitetu života pacijenta koji boluje od ove bolesti.

Angina i prehrana

Čovjek je ono što jede. Uz pomoć pravilno odabranih proizvoda, živčani sustav možete učiniti otpornijim na stres, normalizirati metabolizam, ojačati krvne žile.

Napad angine javlja se kada srce nema dovoljno snage i daje signal u obliku peckanja u prsima. Naš je zadatak uopće spriječiti njegovo pojavljivanje. Pomoću dijete za stenokardiju može se normalizirati metabolizam lipida i pozitivno utjecati na složeni sustav zgrušavanja krvi - hemokagulaciju. Hrana koja pomaže povećati zgrušavanje krvi predstavlja opasnost od stvaranja krvnih ugrušaka. Krvni ugrušci i kolesterolni plakovi ometaju protok krvi i smanjuju snagu srčanog mišića.

Što treba isključiti iz prehrane?

Dijeta za anginu pektoris treba biti uravnotežena. Dnevni jelovnik sadrži namirnice bogate vitaminima i mikroelementima. Iz prehrane pacijenta s IHD-om potrebno je isključiti ili strogo ograničiti uporabu takvih proizvoda kao:

  • zasićenih mesnih ili ribljih bujona, kao i nusproizvoda, osobito jetre;
  • sve slatko, brašno i maslac, uključujući bijeli kruh;
  • mast, masno meso, osobito opasna govedina i ovčja mast;
  • sve začinjene, dimljene i slane hrane;
  • proizvodi od punog mlijeka;
  • kobasice.

Vrlo često angina pektoris ide ruku pod ruku s hipertenzijom i dijabetesom. I ne manje često popraćeno debljanjem. U tom se slučaju preporuča smanjiti unos soli ili potpuno eliminirati.

Rachi savjetuje kao dnevnu dozu ne više od 2-3 g soli, a to je njen prirodni sadržaj u konzumiranim proizvodima. Gubitak težine postiže se reguliranjem dnevnog unosa kalorija.

Unos kalorija kod stenokardije

Postoje određene norme kalorijske hrane uključene u jelovnik. Razvijaju ih liječnici i moraju se promatrati u slučaju nestabilne angine i dekompenziranog dijabetesa. Za kronične jezgre visoko se preporučuje stalno pridržavanje takve prehrane, poboljšava opće stanje i smanjuje rizik od moždanog udara.

Nutritivna vrijednost dnevnog obroka za osobe s normalnom ili neznatnom težinom ne smije prelaziti 2800-2900 kcal. Dopušteni sadržaj bjelančevina - ne više od 100 g, masti - ne više od 90 g, ugljikohidrati - ne više od 350 g. Za one koji imaju prekomjernu težinu, unos kalorija treba smanjiti, ali samo nakon savjetovanja s liječnikom. Preporučeni broj kalorija u proizvodima u ovom slučaju ne prelazi 2000-2100 kcal dnevno, količina masti treba smanjiti na 70 g dnevno, ugljikohidrati - na 300 g

Značajke napajanja

Proizvodi s ishemijom srca trebaju sadržavati povećanu količinu vitamina C. Sprečava vazokonstrikciju, ima opuštajući učinak na arterije, smanjuje tlak i smanjuje propusnost krvnih žila. Osim toga, to je snažan antioksidans.

Na jelovniku su namirnice bogate kalijem, magnezijem, jodom, manganom i cinkom. Tijelu je također potreban metionin - esencijalna aminokiselina koja je dio proteina, te vitamini skupine B. Uvod u morsku hranu bogatu kolesterolom koja je korisna za ljudski organizam također je neophodna.

Dijeta i preporučena hrana

Za sve tzv zdrobljene hrane je korisno, a za one koji imaju anginu, to je jednostavno potrebno. Hrani se preporučuje 4-6 puta dnevno u malim porcijama. Proizvodi koji bi trebali biti temelj prehrane za anginu:

  • svježe povrće (po mogućnosti zelena, npr. lisnate salate) u neograničenim količinama;
  • nezaslađeno voće (najbolje kiselo bobice);
  • suhe marelice, grožđice, suhe šljive i pečeni krumpir (sadrže kalij);
  • mahunarke, orašasti plodovi, leća, sezam - proizvodi koji sadrže metionin;
  • žumanjak jajeta (izvor fosfora), ne više od 2 tjedno;
  • juhe od povrća od povrća;
  • biljna ulja umjesto životinja;
  • kruh od pšenice od pšenice ili pšenice (po mogućnosti jučer);
  • masne vrste morske ribe;
  • nemasno meso, posebno preporučljivo kunićevo meso, puretina ili piletina;
  • žitarice, osim riže i mane;
  • morski plodovi (sadrže osnovni sastav elemenata u tragovima koji su potrebni tijelu za anginu).

Najčešća dijeta, br. 10, je anti-aterosklerotična. Cilj mu je normalizirati metabolizam, smanjiti zgrušavanje krvi, obnoviti metabolizam srčanog mišića i krvnih žila.

Kako napraviti hranu ne samo zdravom, već i ukusnom? Uostalom, hrana bi trebala biti zabavna. Skup proizvoda preporučenih za hranu s anginom pruža dovoljno prostora za maštu.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Doručak se može mijenjati s različitim žitaricama - zobena kaša, heljda, ječam, ječam. Možete im dodati 2-3 puta tjedno jaje - kuhano po želji - tvrdo kuhano, meko kuhano ili u vrećici. Sve to popijte uz čaj s ili bez mlijeka.

Drugi doručak će biti malo lakši - komad pilećih prsa, povrće ili voće.

Za ručak, dobro je jesti juhu s povrćem, goveđom parom ili začinom (možete se izmjenjivati ​​s komadom kuhanog mesa) uz prilog tjestenine ili krumpira (po mogućnosti pečenu), povrća salata, za desert - bilo koje bobice ili žele.

U poslijepodnevnoj zakusci ne preopterećujemo i pijemo biljni čaj, juhu s voćem ili kompot od voća.

Za večeru, jesti laganu hranu - niske masnoće svježi sir (možete zamijeniti ribu s povrćem na pari), mlijeko ili čaj.

Pred spavanje, klasična preporuka za svakoga je čaša kefira s niskim udjelom masti.

Osnovna pravila za uporabu određenih proizvoda za anginu:

  • meso i riba ne više od 3 puta tjedno;
  • jaja i piletina ne više od 2-3 puta tjedno;
  • Svaki dan velika količina vlakana - kruh od cjelovitog brašna, možete uključiti mekinje, mahunarke, žitarice, orašaste plodove, povrće i voće. Sve je to racionalno mijenjati izbornik svaki dan.

Zdravi proizvodi proizvode jela koja će s užitkom jesti svi članovi obitelji i koja se mogu poslužiti i na svečanom stolu. Evo nekoliko takvih recepata.

Parni riblji sufle

Ispada dijeta, nježna i vrlo ukusna sufle.

  • 100 g ribljih fileta;
  • pola mrkve (ne vrlo velike);
  • 3-4 cvjetača cvjetače;
  • 3-4 kruga tikvica;
  • 1/3 šalice mlijeka;
  • 1 jaje;
  • sol na okus;

Stavite narezano povrće i filete u posudu za kuhanje parom na 15 minuta. Zatim im dodajte vruće mlijeko, stavite sve u miješalicu. Mljevenjem sve do homogene mase, u pjenu dodajte jaje tučeno solju. Lagano promiješajte i presavijte u kalupe. Kuhajte ih još 20 minuta. Sve je spremno, stavite sufle na posudu iz limenki, ukrasite zelenilom i poslužite na stolu.

Klasična voćna salata od jogurta

Koristite za to nezaslađeno voće - kivi, grejp, mandarinu ili naranču, jabuku. Možete dodati banana salata ispostavilo se ne vrlo kiselo. Ogulite voće, razdijelite agrume na kriške i ogulite ih. Izrežite na kockice i povežite. Dodajte jogurt - salata je spremna. Raširite ga u posudama za sladoled i ukrasite lišćem mente. Omjer voća može se uzeti na okus - tko voli kako.

Gotovi raženi kolači u tavi

U slučaju stenokardije i šećerne bolesti, kruh od tijesta je posebno koristan. Evo brzog recepta za torte, koje možete jesti umjesto kruha ili napraviti zasebnu posudu, umotavši nadev u njih.

Trebat će sljedeće proizvode:

  • 250 g raženog brašna;
  • 2 žlice osušenog prženog luka;
  • Sol na okus;
  • 180 ml vode;
  • 20 g biljnog ulja.

Izmiješati sastojke i mijesiti tijesto tako da se može valjati s valjkom. Podijelite na 8 dijelova, razvaljajte kolače. Moraju ispeći u tavi s obje strane. Pokrijte vruće tortilje ručnikom kako biste ih malo omekšali. Uživajte u svom obroku, vodite računa o sebi i budite zdravi!

Značajke prehrane s anginom

Dijeta za anginu je jedna od važnih točaka u liječenju bolesti. Osim toga, ova bolest je posljedica nedostatka cirkulacije srca u trenucima intenzivnog fizičkog napora. Stoga, s anginom, liječnici preporučuju da se suzdržite od aktivnih sportova, dizanja utega i drugih fizičkih preopterećenja tijela.

Osnovna načela prehrane za anginu

Kada angina je moguće rizik od nastanka plaka na zidovima krvnih žila, dakle, korištenje hrane bogate kolesterolom, morate u potpunosti eliminirati iz izbornika. Svaka masna hrana je uzrok bolesti kao što je tromboembolija, tako da morate strogo pratiti postotak masnoća u konzumiranoj hrani. Naposljetku, angina se razvija upravo zato što je poremećen protok krvi u srčane mišiće. To se događa zbog promjena u vaskularnom sustavu, a kolesterolni plakovi su jedan od uzroka poremećaja normalne vaskularne funkcije.

Prekomjerna težina - još jedan od razloga za nastanak angine, pa je potrebno boriti se protiv nje. Budući da je fizički napor kontraindiciran kod ove bolesti, neće biti moguće izgubiti uznemirujuće kilograme sportom. Stoga je potrebno napustiti uporabu namirnica s visokim udjelom kalorija.

Sol - također je najgori neprijatelj ljudskog tijela s anginom. Stoga, liječnici preporučuju smanjenje njegov dodatak kuhanju, i bolje - potpuno odbacivanje soli. Obično, prilikom kuhanja prvog i drugog jela koriste kopar, peršin, cilantro, bosiljak i druge slične vrtne biljke. Oni savršeno poboljšati okus hrane, koja je potpuno odsutna sol.

Ako je pacijent primijetio da su mu noge ili drugi dijelovi tijela počeli bubriti, on bi trebao smanjiti količinu tekućine koju pije.

Dijeta i primjerni meni za anginu

Čini se da je dijeta s anginom nešto potpuno neukusno i slabo jestivo. Međutim, to je mišljenje nepravedno. Postoji veliki broj proizvoda koji se mogu jesti uz ovu bolest, a ne doživjeti nikakvu nelagodu.

  1. Počnimo s povrćem, možete jesti gotovo sve. Najbolje je jesti lisnato povrće koje uključuje sve vrste i vrste kupusa (od kolerabice i prokulice do najčešćeg bijelog kupusa). Osim toga, razne vrste salata (oni su također veliki broj vrsta), špinat, zelena salata, Peking kupus, kiseljak i druge zelje, raste u izobilju u bilo kojem vrtu, pa čak i na prozoru grada stana.
  2. Ne zaboravite na mliječne proizvode. Oni također trebaju biti uključeni u prehranu, samo je potrebno da njihov sadržaj masti bude nizak.
  3. Mesni proizvodi, koji se jedu s anginom, trebaju biti mršavi. To može biti govedina ili perad (piletina, na primjer).
  4. Budite sigurni da koristite jelovnik riba (po mogućnosti more) i druge plodove mora. Danas kale postaju sve popularnije, od kojih možete kuhati razne salate.
  5. U dnevnoj prehrani trebaju biti prisutne mahunarke, po mogućnosti više jesti proizvode od soje.
  6. Ne zaboravite na cjelovite proizvode i različita biljna ulja.
  7. Kao prilog drugom jelu treba kuhati rižu, ječam, proso, heljdu i druge žitarice.
  8. Kruh može jesti samo crno. A za desert, svako voće koje sadrži malo šećera, kao i bademi, pinjole ili orasi, bit će savršeno.

Dnevni meni za anginu sastoji se od sljedećih proizvoda:

  1. Kaša od svih proizvoda od žitarica, razne vrste tjestenine od durum brašna, grah, grašak, slanutak, soja, povrće pripremljeno u biljnom ulju, voće i orasi, sve vrste povrća, samo crni kruh.
  2. Tri dana u tjednu ovaj jelovnik uključuje riblja jela i plodove mora, mliječne proizvode s niskim udjelom masti.
  3. Dva puta tijekom tjedna mršavo meso peradi i jaja uključeni su u prehranu.
  4. Jednom u sedam dana dodaju se mesna jela bez mesa.

Prehrambeni proizvodi za anginu


Vrlo korisno za angine proizvode koji sadrže vitamine A, B1, C, E, i takve makro i mikronutrijente kao kalij, magnezij, selen, krom.

Stoga, liječnicima se preporučuje korištenje velikog broja povrća, voća i ljekovitog bilja. Oni sadrže dnevnu dozu esencijalnih vitamina i niz mikroelemenata.

Osim toga, žitarice od žitarica su vrlo korisne, osobito heljda, proso i zobena kaša. Velik broj makro i mikronutrijenata nalazi se u kuhanoj riži sa suhim voćem kao što su suhe marelice i grožđice.

Ječam je bogat vitaminima skupina A, B i E, kao i magnezij, željezo, kalcij i kalij.

Morsku ribu i plodove mora jesti zbog visokog sadržaja elemenata u tragovima - joda, magnezija, natrija i drugih elemenata u tragovima koji su potrebni za normalizaciju metabolizma organizma i poboljšanje rada srca.

Meso s niskim udjelom masti i perad glavni su dobavljači ljudskih proteina, kao i elementi poput željeza i kalija. Stoga, jesti meso jela je potrebno za anginu, ali ne često.

Med, suho voće (grožđice, suhe šljive, suhe marelice) i orašasti plodovi glavni su proizvodi koji zasićuju ljudsko tijelo kalijem. I biljna ulja koja sadrže vitamine A, D, E, F su uključena u metabolizam i formiranje stanica.

Folk lijekovi za pomoć dijeta s angina

Slijedeći ekstrakt meda vrlo je koristan u slučaju stenokardije: litar meda pomiješa se sa smrvljenim limunom (10 komada) i 5 glava češnjaka, prolazi kroz tisak češnjaka. Ova smjesa se temeljito izmiješa i pohrani u hladnjak. Svaki dan trebate popiti čajnu žličicu ove mješavine 4 puta dnevno tijekom dva mjeseca.

Infuzija gloga i jagode normalizira aktivnost srčanih mišića i poboljšava opće stanje u angini.

Obično dva dijela gloga uzimaju 1 dio kukova, uliju tri čaše kipuće vode i inzistiraju 24 sata u sobnim uvjetima. Pijte ovu infuziju prije obroka u 200 ml.

Cvjetni med može se dodati u čaj, mliječne proizvode i svježi sir umjesto šećera. Dostupna su slična jela za doručak i večeru.

Zaboravite na anginu može se koristiti umjesto čaj decoctions i infuzijama ljekovitog bilja. Biljni čajevi iz astragala, đurđevka u svibnju i glog donijet će najveću korist. Napitci i odljevci mogu se načiniti od mješavine tih biljaka i od svake zasebno. Pijenje tih pića preporučuje se nekoliko puta dnevno.

Ako sjeckate plodove gloga i suhe listove valerijane, možete napraviti infuziju kako biste ublažili opće stanje angine pektoris. Jednaki dijelovi ovih ljekovitih sastojaka preliveni su litrom kipuće vode i infundirani u staklenoj posudi, pažljivo pokriveni vunom, 24 sata na sobnoj temperaturi. Zatim se dobivena infuzija filtrira i pohrani u hladnjak. Pijte ga za vrijeme obroka po 200 ml.

Osim toga, ne zaboravite na ljekovita svojstva masaže. Stručnjaci mogu olakšati ovaj postupak za ublažavanje kardiovaskularnih grčeva, poboljšanje opskrbe krvlju u području grudnog koša. Takve postupke propisuje liječnik, obavezno je praćenje općeg stanja pacijenta tijekom masaže.

Proizvodi koji se ne smiju koristiti za anginu

Kada je angina vrlo štetna hrana koja ima puno kolesterola. To je bilo koje masno meso (svinjetina, janjetina), bilo koji mliječni proizvodi s visokim postotkom masti (kiselo vrhnje, maslac, itd.). Osim toga, ne možete jesti bilo koju hranu iz jetre, dimljenog mesa, bilo kakve proizvode od kobasica.

Kako ne bi došlo do prekomjerne tjelesne težine, potrebno je iz prehrambenih proizvoda i pekarskih proizvoda izuzeti visoku kalorijsku vrijednost.

Budući da sol utječe na normalan proces uklanjanja tekućine iz tijela, ona bi također trebala biti potpuno eliminirana prilikom kuhanja.

Čaj i kava s velikom dozom kofeina, bolje je zamijeniti drugim napitcima - kompotima, želeom, izvarcima i infuzijama ljekovitog bilja.

Osim toga, trebali biste eliminirati alkohol iz svoje prehrane, jer doprinosi razvoju takvih bolesti kao ateroskleroza.

Dijeta za anginu: značajke formiranja prehrane

Iznenadna bol u grudima, koja se daje pod lijevom lopaticom i ne zaustavlja se na nekoliko minuta, postaje ozbiljan razlog za pitati liječnika o stanju srca. Ako se takva bol javlja u pozadini fizičkog napora, traje oko četvrt sata i nestaje tek nakon prestanka opterećenja ili uzimanja nitroglicerina, liječnik može predložiti razvoj angine pektoris. Jedan od razloga za pojavu ovog sindroma naziva se višak kolesterola u krvi. Stoga dijeta za anginu pektoris, koja kontrolira unos kolesterola, postaje važan dio liječenja.

Razlozi važnosti prehrane kod angine

Sindrom angine pektoris nije nužno manifestiran akutnom boli. To jednostavno može biti nelagodnost u području srca, što nije posvećeno posebnoj pozornosti, jer opresivni, stežeći i ponekad čak i pečeći osjećaj prolazi sam od sebe. Angina se obično pojavljuje tijekom vježbanja, iako može uzrokovati emocionalni stres i čak prejedanje.

Napada se angina zbog činjenice da srce prestane primati potrebnu količinu krvi. Ne dostiže srce u pravoj količini, jer su koronarne žile postale preozke i ne krvare dobro. Uzrok suženja vaskularnog lumena koronarnih arterija najčešće postaje nakupljanje kolesterola i razvoj ateroskleroze, iako se to može dogoditi zbog zaraznih bolesti.

Nedovoljna opskrba srčanog tkiva krvlju prijeti ishemijom - trajnim oštećenjem područja miokarda. Kada je dovod krvi do srca često poremećen zbog oštećenja koronarnih arterija, razvija se koronarna bolest srca. Akutni infarkt miokarda postaje njegova manifestacija, a napadi angine postaju kronični.

Svaki emocionalni ili fizički stres može izazvati bol angine pektoris. Srce u ovom slučaju zahtijeva više kisika, ali nema mogućnost ući u krv kroz sužene koronarne žile. Bol može biti popraćena žgaravicom, crijevnom kolikom, mučninom i nestaje čim se teret zaustavi.

Kako bi se poboljšalo funkcioniranje koronarnih arterija i spriječio razvoj srčanog udara, preporuča se pregled prehrane u korist proizvoda koji smanjuju razinu kolesterola u krvi. Dijeta sa razvijenom koronarnom bolešću trebala bi biti obvezni dio složenog liječenja. Zbog pravilno odabrane prehrane, rizik od ateroskleroze može biti značajno smanjen, a ozbiljne komplikacije srca mogu se izbjeći.

Principi prehrane s bolovima u angini

Bol u angini često postaje odlučujući argument kako bi se preispitale njihove prehrambene navike. Dugo možete ignorirati dispeptičke poremećaje, nadutost i druge neugodnosti. Oni prate cirkulacijske poremećaje u krvnim žilama zbog viška kolesterola. No, bol u srcu je vrlo zastrašujuće za bilo koju osobu, što potiče korekciju uobičajene prehrane.

Za anginu liječnik može preporučiti tablicu broj 10 na dijetetskom sustavu M.I. Pevsner. Ova varijanta formiranja dijete je posebno dizajnirana za osobe s aterosklerozom, arterijskom hipertenzijom, kardiovaskularnim bolestima. Dijeta za manifestaciju angine treba biti u skladu s osnovnim principima tablice broj 10:

  • ograničite količinu soli na 6 g dnevno - po potrebi dodajte gotova jela u posudu, ali ne tijekom kuhanja;
  • isključiti hranu i jela koja mogu uzbudljivo djelovati na srce i posude (jaki čaj i kava, bogati bujoni, začinjeni i dimljeni proizvodi, začini i začini);
  • ne konzumirati alkoholna pića;
  • ograničiti dnevnu količinu slobodne tekućine na 1-1,2 l (to ne uključuje samo vodu, već i juhe, sokove, žele);
  • Nemojte jesti hranu i jela koja izazivaju nadutost (to su crni kruh i svježi kvasac, kupus, rotkvica, špinat, grah);
  • pripremati jela samo u obliku kuhane ili pare, nakon čega se po želji mogu lagano pržiti ili peći;
  • isključiti iz izbornika bilo koje masne hrane, s izuzetkom male količine maslaca i biljnog ulja.

Prehrana s dijetom podrazumijeva 5 obroka dnevno u malim porcijama. Prejedanje može izazvati napad stenokardije, kao i jela s komponentama koje je teško probaviti (gusto meso, voće i povrće s grubim vlaknima, knedle). Večera je dopuštena najkasnije 3 sata prije spavanja.

Izbor proizvoda za štedljivu prehranu

Dijetetska prehrana za anginu trebala bi odgovarati skupu proizvoda koji će izbjeći napredovanje ateroskleroze, spriječiti stres na srcu i istodobno mu dati potrebne vitamine i minerale.

Energetska vrijednost prehrane s anginom je oko 2300-2600 kcal dnevno. Ako imate prekomjernu težinu, liječnik može preporučiti niži sadržaj kalorija, jer je pretilost visoki faktor rizika za srčani udar. Kao dio dnevne prehrane treba biti najmanje 50 g životinjskih bjelančevina i 40 g povrća, 70 g masti (od čega 20 g treba pasti na biljno ulje), 350-400 g ugljikohidrata. Kod prekomjerne težine, masti i ugljikohidrati se smanjuju pod nadzorom liječnika.

Preporučuje se uključiti namirnice koje mogu uništiti masnoću i smanjiti kolesterol, spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i poboljšati funkcioniranje srčanog mišića u prehrani za anginu. Ova svojstva imaju većinu povrća i voća, žitarice, biljno ulje.

Tvari potrebne u prehrani za anginu

Prehrana za anginu

Opći opis bolesti

Pojam angina odnosi se na oblik bolesti koronarne arterije (koronarna arterijska bolest) koja proizlazi iz nedovoljne količine krvi u svojoj šupljini. Angina se razlikuje od infarkta miokarda time što u trenutku napada boli u prsnoj kosti nema promjena u srčanom mišiću. Tijekom srčanog udara postoji nekroza tkiva srčanog mišića. Popularno ime za anginu je torakalna žaba.

Uzroci angine pektoris

  • Nedostatak cirkulacije srca u bilo kojem trenutku, na primjer, pri obavljanju fizičkih aktivnosti.
  • Ateroskleroza srčanih arterija, odnosno sužavanje arterija, zbog čega nisu u stanju proći kroz pravu količinu krvi.
  • Hipotenzija - smanjenje protoka krvi u srcu.

simptomi

Najsigurniji znak početka stenokardije je povlačenje, stezanje ili čak spaljivanje boli u području prsne kosti. Može ozračiti (dati) vratu, uhu, lijevoj ruci. Napadi takve boli mogu se pojaviti i nestati, iako je njihovo pojavljivanje najčešće uzrokovano određenim okolnostima. Također, pacijenti mogu osjetiti mučninu i žgaravicu. Poteškoća u postavljanju ispravne dijagnoze leži u činjenici da ne uvijek ljudi, doživljavajući bol u uhu ili drugim dijelovima tijela, povezuju s napadima angine.

Važno je zapamtiti da angina nije bol koja prolazi sama od sebe u pola minute ili nakon dubokog udaha, gutljaj tekućine.

Korisni proizvodi za anginu

Pravilna prehrana je izuzetno važna za anginu. Dokazano je da osobe koje su prekomjerne težine češće pate od ove bolesti, štoviše, rizik od komplikacija je visok. Stoga je potrebno uravnotežiti prehranu i time poboljšati metaboličke procese u tijelu.

Što treba jesti za one koji pate od angine:

  • Najprije kaša. Heljda i proso posebno su korisni jer sadrže vitamine B i kalij. Štoviše, heljda također ima rutin (vitamin P), a od korisnih minerala sadrži kalcij, natrij, magnezij i željezo.
  • Riža, zajedno s suhim marelicama i grožđicama, tzv. Kutya, korisna je zbog kalija i magnezija, a također je i adsorbens, odnosno uklanja štetne tvari iz tijela.
  • Pšenica, jer sadrži mnoge B, E vitamine i biotin (vitamin H), koja regulira metabolizam ugljikohidrata.
  • Zobena kaša - sadrži dijetalna vlakna koja sprječavaju pojavu kolesterola i vlakana, čiste tijelo. Osim toga, bogata je vitaminima skupine B, PP, E i fosfora, kalcija, željeza, natrija, cinka, magnezija.
  • Zrno ječma - sadrži vitamine A, B, PP, E, osim toga sadrži bor, jod, fosfor, cink, krom, fluor, silicij, magnezij, bakar, željezo, kalij i kalcij.
  • Morska kelj, jer sadrži jod, fosfor, natrij, kalij i magnezij, kao i folnu i pantotensku kiselinu. Zbog svog sastava poboljšava metabolizam tijela.
  • Sva voća i povrća su korisna (po mogućnosti svježa, na pari ili pečena, jer tada će sačuvati sve vitamine i minerale), mahunarke, jer sadrže složene ugljikohidrate i vlakna, naime, zasititi tijelo. Za bolesti srca liječnici preporučuju svakodnevno konzumiranje banana zbog visokog sadržaja kalija.
  • Biljna ulja - suncokret, maslina, kukuruz, soja, jer sadrže mono- i polinezasićene masti, a to su vitamini A, D, E, K, F, koji su uključeni u stvaranje stanica i metabolizam.
  • Ribu (skušu, haringu, pastrvu, sardinu), divljač, teletinu, puretinu, piletinu treba jesti, jer ta hrana ima visok sadržaj proteina i nizak sadržaj masti, čime se postiže ravnoteža metabolizma.
  • Mlijeko i mliječni proizvodi, jer sadrže laktozu, tiamin, vitamin A, kalcij.
  • Dušo, jer je izvor kalija.
  • Važno je piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.
  • Korisni grožđice, orašasti plodovi, suhe šljive, proizvodi od soje zbog sadržaja kalija.

Prehrambena prehrana za anginu

Angina pektoris uključena je u kompleks patoloških stanja u ishemičnoj bolesti srca (CHD). Pacijent osjeća nelagodu, sužavajući bolove spastičnog karaktera iza prsne kosti, koje su uzrokovane nedostatkom kisika u srčanom mišiću. Moguće je spriječiti daljnje napredovanje bolesti uklanjanjem loših navika, povećanom motoričkom aktivnošću, normalizacijom odmora i rada, potpunom promjenom načina života i prehrane. U početnim fazama prehrane igra posebno važnu ulogu, jer može zaustaviti razvoj i komplikaciju koronarne arterijske bolesti.

Opća pravila prehrane

Angina pektoris se često javlja na pozadini dugotrajne ateroskleroze. Jedan od uzroka bolesti leži u upotrebi čvrstih biljnih masti, koje se pretvaraju u kolesterol, talože se na zidove krvnih žila, značajno smanjujući njihov lumen. Mala količina kisikove krvi prolazi kroz manji promjer, a isporučeni organi izgladnjuju. Prekomjerna težina kod bolesnika s anginom pektoris stavlja dodatni napor na srce, prisiljavajući ga da radi u poboljšanom načinu rada.

Dijeta za anginu zahtijeva pridržavanje sljedećih osnovnih načela:

  1. Režim. Potrebno je jesti često, ali u malim porcijama, uključujući i grickalice između glavnih obroka.
  2. Raznolikost. Dijeta se sastoji od proizvoda životinjske i biljne prirode.
  3. Racionalnost. Sve nutritivne sastojke hrane treba uključiti u jelovnik.
  4. Neuspjeh iz kolesterola. Proizvodi koji krše cirkulaciju su isključeni iz prehrane.
  5. Zdravo kuhanje. Poželjna toplinska obrada proizvoda temelji se na kuhanju, kuhanju i kuhanju na pari. Pohovana jela se ne preporučuju.

Poštivanje ovih jednostavnih pravila također će pomoći u izbjegavanju ishemijskog infarkta, aritmija, dijabetesa, hipertenzije ili drugih vazospastičnih bolesti kardiovaskularnog sustava.

Dopuštena hrana

Prehrana za anginu pektoris srca uključuje namirnice koje nisu u suprotnosti s navedenim općim načelima zdrave prehrane. To uključuje:

  • žitarice (pšenica, heljda, proso, zobena kaša, ječam);
  • sušeno voće (suhe marelice, grožđice, šljive);
  • svježe ili pečeno voće i povrće;
  • biljna ulja;
  • riba, morska kelj;
  • dijetetsko meso (divljač, piletina, puretina);
  • mliječni proizvodi;
  • med.

Svi su bogati izvori elemenata u tragovima (fosfor, kalcij, magnezij, željezo, kalij, natrij, cink) i vitamini. Kod ljudi normaliziraju metabolizam, uspostavljaju ravnotežu. Ako vam se dijagnosticira angina, tada u prehranu uključite više različitih lisnatog povrća, na primjer, kupus, peršin, špinat. Višak kolesterola može se ukloniti iz tijela kroz dnevne obroke s grubim vlaknima koja mehanički čiste crijeva, usporavajući proces oštećenja krvnih žila. Ravnoteža vode postiže se konzumiranjem nekoliko litara vode dnevno.

Zabranjeni proizvodi

Da bi se spriječilo napredovanje bolesti, potrebno je odlučno napustiti štetnu, nezdravu hranu i početi racionalno jesti. Popis tabu proizvoda uključuje:

  • masno meso (svinjetina, patka, guska);
  • suhomesnati proizvodi i sirevi;
  • masni mliječni proizvodi (krema, maslac);
  • brzo probavljivi ugljikohidrati (slatki kolači, sladoled, slatkiši, čokolada, kolači, gazirana pića);
  • jaki čaj, kava, energetska pića.

Memo se temelji na ograničavanju potrošnje hrane koja uzrokuje koronarni spazam. Potrebno je isključiti iz navike konzumiranja alkohola i pušenja, budući da su ti čimbenici vodeći u razvoju KBS-a. Pogoršanje zdravstvenog stanja doprinosi povećanju tjelesne težine, stoga su proizvodi ugljikohidrata, koji se brzo pretvaraju u masno tkivo, strogo ograničeni.

Mediteranska dijeta za anginu

Mediteranska dijeta za anginu pektoris srca usmjerena je na liječenje ishemije, normalizirajući cirkulaciju krvi u svim krvnim žilama tijela. Ime je dobila po tome što su joj se svidjeli stanovnici istoimene morske obale. Nakon provedenog istraživanja utvrđeno je da su se pokazatelji učestalosti kardiovaskularnih patologija u populaciji značajno smanjili u usporedbi sa stanovnicima drugih regija. Ostale preferencije okusa nisu bile toliko učinkovite u sprječavanju bolesti.

Struktura prehrane uključuje svježe povrće, voće, ljekovito bilje, orašaste plodove, grah i ostale mahunarke, tvrdu tjesteninu i krumpir u svakodnevnoj prehrani. Morski plodovi, maslinovo ulje, kefir, jogurt treba konzumirati gotovo svaki dan. Pileća jaja i meso odvijaju se na stolu za ručavanje ne više od 2 puta tjedno, a meso (govedina, zec, puretina) - ne više od 1 puta. Osnovno pravilo terapijske prehrane je održavanje točnog udjela ugljikohidrata, proteina, masti, vitamina i minerala za normalno funkcioniranje tijela.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Nećete biti teško napraviti raznolik ispravan izbornik za tjedan ako uzmete u obzir popis zabranjenih i preporučenih namirnica.

Kako jesti s anginom?

Kada je srce pothranjeno, postoji osjećaj pečenja u prsima i dolazi do napada stenokardije. Da bi se spriječila njegova pojava, važno je pravilno organizirati prehranu tako da ona pridonosi normalizaciji metabolizma lipida i ima pozitivan učinak na sustav zgrušavanja krvi.

Suština i pravila prehrane

Angina je jedna od manifestacija koronarne bolesti srca, koja se razvija zbog ateroskleroze. Bolest se javlja kada je poremećen metabolizam masti - tijelo prima puno masnih masti, što pridonosi stvaranju "lošeg" kolesterola, koji se taloži na zidovima krvnih žila u obliku aterosklerotskih plakova. Dakle, dolazi do smanjenja lumena krvnih žila, tako da srčani mišić ne dobiva dovoljno kisika, a postupno se razvija kronično kisikovo gladovanje.

Korekcijom prehrane moguće je spriječiti napredovanje angine. To podrazumijeva poštivanje takvih pravila:

  • s normalnom početnom težinom, smanjite dnevni kalorijski sadržaj na 2800-2900 kcal, a kemijski sastav prehrane treba pravilno rasporediti: bjelančevine - do 100 g, masti - do 90 g, ugljikohidrati - do 350 g;
  • kod prekomjerne težine, smanjite dnevni unos kalorija tako da ne prelazi 2000 kcal, s količinom masti dnevno do 70 g, te ugljikohidratima do 300 g;
  • prebacite se na djelomičnu dijetu - osim na tri glavne metode, moguće je organizirati 1-2 grickalice, a dijeta treba mijenjati, uključujući proizvode uglavnom biljnog podrijetla;
  • održavati pravilan vodni režim - piti oko 2 litre tekućine tijekom dana;
  • isključiti masti životinjskog podrijetla iz prehrane, osim uljane morske ribe i morskih plodova, jer sadrže omega-3 kiseline koje pozitivno djeluju na metabolizam kolesterola;
  • kuhati hranu pravilnom toplinskom obradom, koja je kuhanje, kuhanje i kuhanje na pari, ali prženje se ne preporuča.

Slijedeći ova pravila, možete se riješiti viška kilograma i održavati zdravu težinu. To će poboljšati metaboličke procese u tijelu, izbjeći razvoj komplikacija angine i održati stabilno zdravstveno stanje.

Izbor proizvoda

Ključna točka u prehrani je odabrati pravu hranu, jer su neke od njih zabranjene, druge su dopuštene u malim količinama, a drugi moraju prevladati u dnevnom jelovniku. Svaku opciju treba razmatrati odvojeno.

nedopušten

Neophodno je isključiti one proizvode koji povećavaju razinu kolesterola u krvi, umanjuju cirkulaciju i doprinose stvaranju krvnih ugrušaka, zbog čega se sprječava dotok krvi i pogoršava snaga srčanog mišića. To su:

  • masno meso kao što je svinjetina i janjetina;
  • debela ptica - patka, guska;
  • kobasica;
  • iznutrice, uključujući jetru i mozak;
  • dimljeno meso;
  • krastavci;
  • vrhnje;
  • pržena jaja;
  • brašno i slatkiši;
  • čokolada;
  • sladoled;
  • limunada i slatka gazirana pića;
  • alkohol.

ograničen

Dodijelite proizvode koji se mogu konzumirati u ograničenim količinama:

  • pića s visokim sadržajem kofeina (kava, jaki čaj) - 1-2 šalice dnevno, jer imaju snažan diuretski učinak i uklanjaju puno tekućine iz tijela;
  • masna riba (skuša, pastrva, sardina), plodovi mora - do 3-4 puta tjedno;
  • meso (govedina, teletina, puretina, meso kunića) - jednom tjedno;
  • jaja, piletina - do 2-3 puta tjedno;
  • sol - do 5-6 g dnevno, jer sprečava uklanjanje tekućine iz tijela.

preporuča

Temelj dnevne prehrane čine proizvodi koji zadovoljavaju sljedeće kriterije:

  • sadrže minerale (fosfor, kalcij, magnezij, željezo, kalij, natrij, cink);
  • su izvori vitamina A, B, C, E, PP;
  • bogata vlaknima i grubim vlaknima, koji uklanjaju višak "lošeg" kolesterola iz tijela, čiste crijeva, normaliziraju metabolizam i usporavaju proces oštećenja krvnih žila.

Navedeni kriteriji su sljedeći proizvodi:

  • grah, mekinje i žitarice (osobito zobena kaša, heljda, proso, ječam);
  • mlijeko i mliječni proizvodi - vrijedni izvori laktoze, tiamina, vitamina A, kalcija;
  • povrće, osobito lisnato (bilo koji kupus, špinat);
  • voće, osobito banane, jer su bogate kalijem;
  • biljna ulja (suncokret, maslina, kukuruz) - izvori mono- i polinezasićenih masti, kao i vitamini A, D, E, K i F, uključeni u stvaranje stanica i metabolizam;
  • orasi (orasi, bademi, lješnjaci);
  • med, jer je vrijedan izvor kalija i uspješno zamjenjuje šećer;
  • suho voće (grožđice, suhe šljive, suhe marelice).

Kako napraviti izbornik?

Prateći preporuke o izboru proizvoda, lako možete napraviti svoju prehranu. U ovom slučaju potrebno je slijediti sljedeću shemu:

  1. Za doručak poslužite kašu - zobenu kašu, heljdu, ječam, ječam. Dopušteno je 2-3 puta tjedno nadopuniti doručak tvrdo kuhanim, mekim kuhanim ili u vrećici. Kao piće, savršeni biljni čaj, slabo kuhani zeleni ili crni čaj. Povremeno možete priuštiti kavu s mlijekom.
  2. Drugi doručak je snack. Možete pojesti komad kuhanog pilećeg filea, povrća ili voća po želji.
  3. Za ručak prvo poslužite juhu u juhi od povrća, drugu - ribu ili meso s prilogom u obliku tjestenine, pečenog krumpira ili povrća. Za desert, stane bilo koje voće ili bobice, žele.
  4. U popodnevnim satima snack treba podnijeti izvarak od bokova, kompota ili biljnog čaja.
  5. Večera se sastoji od lagane hrane. Na primjer, možete poslužiti mali masni svježi sir, riblji paprikaš s povrćem.
  6. Noću možete popiti čašu kefira s malo masnoće.

Značajke mediteranske prehrane

Za anginu, kao i nakon infarkta miokarda, propisana je mediteranska prehrana, koja je također anti-aterosklerotična. Znanstvenici su proveli studije koje su pokazale da smanjuje učestalost mnogih oboljenja srca za 3,1 puta. Suština prehrane je ispravan omjer proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala. Dakle, morate se pridržavati sljedećih pravila:

  • Smanjite unos zasićenih masti na 7-10%. Dakle, samo male količine dopuštale su korištenje maslaca, tvrdog margarina, tvrdih i mekih sireva, mesnih masnoća (vidljivih), patke, guske, kolača, vrhnja.
  • Povećajte dnevni udio visokoproteinskih namirnica s niskim udjelom zasićenih masti na 10-30%. To su riba, piletina, puretina, teletina.
  • Pijte 35 grama vlakana dnevno, uzimajući ga od povrća, voća, neobrađenih žitarica, leće, graha, riže, mješavine žitarica.
  • Povećajte potrošnju polinezasićenih masti na 7-10%, a mononezasićene masti - do 10-15%. Tako je u kuhanju moguće koristiti maslinovo, suncokretovo, kukuruzno, sojino ulje.
  • Jedite ne više od 300 mg kolesterola dnevno. Dakle, ne možete jesti: više od 1-2 žumanjka tjedno, više od 2 obroka jetre mjesečno. Svi ostali proizvodi su isključeni.

S obzirom na ova pravila, nudi se izbornik za tjedan:

Prehrana za anginu

- Imam IHD, anginu druge klase. Uzimam mnogo lijekova, ali sam čuo da ne možete izaći s nekim lijekovima: također morate slijediti dijetu. Možete saznati koji su proizvodi korisni za anginu, a koji su štetni? "

Pravilan izbor proizvoda za kliničku prehranu vrlo je važan za bilo koju bolest, uključujući koronarnu bolest srca, praćenu anginom.

Napustite hranu koja sadrži kolesterol

Budući da u razvoju koronarne bolesti srca (CHD) sužavanje lumena srčanih koronarnih žila igra glavnu ulogu, zbog naslaga na unutarnjim zidovima takozvanog "štetnog" kolesterola, glavno načelo terapijske prehrane treba biti odbacivanje proizvoda koji sadrže tu tvar.

Amount Najveća količina štetnog kolesterola sadržana je u rastopljenim životinjskim masnoćama, stoga je preporučljivo potpuno isključiti dijetalnu hranu prženu u životinjskim mastima - masnoći ili maslacu.

Ro Potpuno pržena svinjetina i govedina,

budući da se u ovim vrstama mesa tijekom prženja povećava i koncentracija štetnog kolesterola.

"Za isti" kolesterol "j razmatranja će morati napustiti jaja jednom i zauvijek.

I, naravno, zaboravite što je dimljeno meso, riba, kobasica: ne postoji „više velikodušan“ dobavljač štetnog kolesterola nego proizvod dobiven pušenjem - prirodnim ili umjetnim.

Proizvodi i posude koje se mogu nazvati uvjetno pogodnim za KBS

To su: jaja (kuhana ili u omletu), variva (govedina, teletina, ovčetina i, s vrlo velikim rezervama, vitka svinjetina), svježi maslac, kavijar. Ovi se proizvodi mogu konzumirati u ograničenim količinama ne više od 2 puta tjedno.

Možete jesti (ali ne zloupotrebljavati) ribu i plodove mora - ova hrana je bogata proteinima, a tijelo troši mnogo energije da apsorbira, što je dodatni teret za srce.

Iako se količina mesa u vašoj prehrani (uključujući piletinu i zeca) treba svesti na najmanju moguću mjeru, ne smijete je potpuno napustiti. Oštećeno srce (mišićni organ, kao što znamo) treba materijal za oporavak i odakle se može uzeti, ako ne iz životinjskih proizvoda? Stoga se meso (po mogućnosti kuhano ili na pari), niske masnoće i slabe juhe (također sadrže kolesterol) mogu uključiti u vaš izbornik najviše 1 put dnevno, a to je bolje - svaki drugi dan, organizirajući vaše dane za post.

Temelj dnevne prehrane

Osnova prehrane trebaju biti biljni proizvodi: žitarice, povrće i voće. Dajte prednost onima koji sadrže veliku količinu vitamina (prvenstveno skupinu B) i elemente u tragovima (prvenstveno kalij i magnezij) neophodne za srce i krvne žile.

Od kaše često jedu heljdu i proso. Zdravija kaša, kuhana ne preko otvorene vatre, iu pećnici (štednjak) ili na pari - oni su pohranjeni i kalij, a vitamini B1, B6 i B12. Kaša se može napuniti mlijekom ili medom, također sadrži kalij i druge važne elemente u tragovima.

Pokušajte kuhanje kutyu - riža kaša s grožđicama i suhe marelice (bogata kalijem i magnezijem) i med oblog.

Ciljevi postignuti promjenama u prehrani u KBS

Prehrambene prilagodbe trebale bi slijediti sljedeće načine poboljšanja KBS:

  1. Smanjeni znaci aterosklerotskih vaskularnih promjena, jer je sužavanje lumena dovodi do ishemije ili nedovoljnog protoka krvi u srce.
  2. Kako se riješiti viška kilograma kao faktor intenzivnog stresa na srce i srodnih problema za cijelo tijelo
  3. Učinkovitost mokraćnog sustava, kao način oslobađanja tijela od nakupljenih toksina i toksina koji se talože na zidovima krvnih žila.
  4. Poboljšanje cjelokupnog stanja tijela kroz pravovremenost i ravnotežu prehrane, utvrđivanja i mineralizacije.

Razmotrite ova područja detaljnije.

Prehrana za anginu: mogućnosti za zdravlje krvnih žila

Depoziti na unutarnjim stijenkama krvnih žila, smanjujući njihov lumen, uglavnom se formiraju iz metaboličkih produkata, koji su u visokim koncentracijama u krvi. Većina toksina nastaje tijekom obrade proteina i masti u gastrointestinalnom traktu. Kolesterolni plakovi nastali iz kolesterola, derivata životinjskih masti, predstavljaju posebnu opasnost za zdravlje krvnih žila. U tom smislu, stroga zabrana angine pada:

  • masno meso, osobito svinjetina;
  • unutarnja mast životinja;
  • margarin;
  • masti;
  • maslac;
  • proizvodi od mesa
  • kobasice.

Preporuča se meso bez masnoće:

Veliku važnost u prehrani za koronarne bolesti srca i anginu pektoris dobivaju ribe koje sadrže visokokvalitetne proteine ​​i masti s vrijednim omega-3 i omega-6 kiselinama.

Što se tiče jaja, prihvatljivo je korištenje 1-2 jaja dnevno, po mogućnosti u obliku omleta. Ova količina masti koja se nalazi u žumanjcima neće donijeti štetu, već samo koristi, jer je njezina nutritivna vrijednost idealan proizvod za ljude. Isto se može reći i za mlijeko - mliječni proizvodi s malim postotkom masti su odličan dobavljač potrebnih proteinskih struktura za obnovu srca i drugih tkiva i često bi trebali biti prisutni na stolu.

Ali srce, osim izgradnje struktura u obliku proteina, također treba energiju za neprekidan rad, čiji izvor moraju biti masti. Najoptimalniji izvori za njihove jezgre su raznovrsna biljna ulja, bogato zastupljena na policama. Preporučljivo je izbjegavati toplinsku obradu ulja, jer se pod utjecajem temperature u njima stvaraju štetni spojevi, posebno u nerafiniranim uljima. Hrana za anginu trebala bi se sastojati uglavnom od jela, na pari ili u načinu kuhanja, a biljno ulje treba konzumirati u prirodnom nerafiniranom obliku.

Prekomjerna težina: gdje započeti put do zdravog srca

Prekomjerna težina je značajan čimbenik u slabljenju srčane aktivnosti - srcu je teže ispumpavati krv u uvjetima nedostatka kisika.

U tom smislu isključeni su takozvani brzi ugljikohidrati, koji intenzivno “izgaraju” u tijelu, odmah bacaju veliku količinu energije u krv, povećavaju razinu šećera i, a ne potpuno konzumiraju, odlažu u skladište masti. "Opasni" ugljikohidrati uključuju:

  • Svi proizvodi od brašna - tjestenina, kruh, keksi, kolači.
  • Šećer i tijesto.
  • Povrće - krumpir.
  • Od žitarica - griz i riža.

Preferira se za pacijente s anginom u izborniku izvore "sporih" ugljikohidrata, koji se obrađuju u tijelu dugo vremena i oslobađaju energiju, ne grčevito, već postupno, osiguravajući joj organe dugo vremena. To uključuje:

  • Sve tamne žitarice - heljda, ječam, kukuruz, ječam, zob.
  • Mahunarke - leća je posebno korisna kao rekorder među žitaricama u sadržaju biljnih proteina.
  • Raženi kruh od cjelovitog povrća s mekinjama.
  • Svi mliječni i mliječni proizvodi, sirevi.
  • Sva voća i povrća, s oprezom - banane i grožđe. Osim kalija i magnezija korisnih za srce, oni sadrže brze ugljikohidrate, tako da je njihova upotreba u velikim količinama velika za one s viškom težine. Međutim, ako je težina normalna, preporuča se dnevno jesti banane.

Kalij je vrijedan u krumpiru, repi i krastavcima, osobito u kori.

  • Lisnato povrće - kupus, salata.

Pročišćavanje toksina i toksina - put do zdravlja srca

Proces pročišćavanja u tijelu organiziran je tako da se sve šljake i toksini koji nam dolaze izvana, koji nastaju tijekom sinteze ugljikohidrata, masti, bjelančevina, moraju filtrirati putem bubrega i izaći s urinom. Ali ako, zbog slabe funkcije bubrega, toksini ostanu u tijelu, oni ulaze u krvotok dugo vremena, što se naziva fenomen toksikoze. Prvi koji pati od toksičnih žila i srca. Ovo stanje i povlači za sobom smanjenje krvnog tlaka zbog šljake krvnih žila, krv ne ulazi u srce, zbog čega dolazi do napadaja angine pektoris.

Dakle, prva stvar koju treba učiniti je uspostaviti rad sustava izlučivanja, liječiti bubrege i provesti kompleks mjera čišćenja.

Glavni element filtriranja bubrega, membrana, sastoji se od 40% tkiva, čiji su strukturni elementi masni derivati ​​- lipidi, stoga kvaliteta bubrega izravno ovisi o dostupnosti masti u prehrani. Potrebna potreba za odrasle u biljnim mastima - 5-6 žlica dnevno, što služi kao osnova za pravilno funkcioniranje bubrega.

Volumen tekućine koji se pije dnevno je neophodan za čišćenje tijela. Što više bubrega propuštaju, toksini će biti eliminirani iz tijela. U danu tijelo treba konzumirati 1,5-2 litre vode.

Opće preporuke

Dijeta za anginu pruža kratke pauze između obroka. Srcu ne treba nedostajati energije, tako da je potrebno jesti među glavnim obrocima voća, sendviča, sjemenki i orašastih plodova.

Osnovno načelo prehrane za srčanu anginu je prirodnost i nježna obrada proizvoda. Treba isključiti sve proizvode koji dovode do spazma koronarnih arterija. Isključuju se dimljena mesa, jaka pića, uključujući alkoholna i tonička sredstva, salinitet. Sol u jelima je korisna zamjena za bilje - cilantro, peršin, kopar.

Pušenje je strogo zabranjeno.

Osobito je važno za pacijente sa stenokardijom da unese odgovarajuće količine mikronutrijenata i vitamina iz hrane.

Najvažniji vitamini i elementi u tragovima potrebni za srčani mišić i krvne žile: (što i gdje se nalaze):

  • Vitamini skupine B - pšenica, heljda, zobena kaša, meso, žitarice, jaja.
  • Kalij i magnezij - suhe marelice, grožđice, banane, med.
  • Vitamini PP, A, E - zobena kaša, ječam, biljna ulja.
  • Jod - morska kelj, riba.
  • Bakar, željezo, kalcij - sve žitarice, jabuke, mliječni proizvodi, zelje.

Multivitaminski i mineralni kompleksi su dobri za popunjavanje povećanih potreba tijela.

Uz iznimku nekih ograničenja, sve što je uključeno u koncept "zdrave prehrane" primjenjivo je u slučajevima sa srčanim problemima. U kombinaciji sa zdravim načinom života, uključujući pravilnu organizaciju rada i odmora, odgovarajuću motoričku aktivnost, bez stresa, bez loših navika i pod nadzorom kvalificiranog liječnika, prilično je moguće napustiti anginu u prošlosti.

Korisni proizvodi za anginu

Pravilna prehrana je izuzetno važna za anginu. Dokazano je da osobe koje su prekomjerne težine češće pate od ove bolesti, štoviše, rizik od komplikacija je visok. Stoga je potrebno uravnotežiti prehranu i time poboljšati metaboličke procese u tijelu.

Što treba jesti za one koji pate od angine:

  • Najprije kaša. Heljda i proso posebno su korisni jer sadrže vitamine B i kalij. Štoviše, heljda također ima rutin (vitamin P), a od korisnih minerala sadrži kalcij, natrij, magnezij i željezo.
  • Riža, zajedno s suhim marelicama i grožđicama, tzv. Kutya, korisna je zbog kalija i magnezija, a također je i adsorbens, odnosno uklanja štetne tvari iz tijela.
  • Pšenica, jer sadrži mnoge B, E vitamine i biotin (vitamin H), koja regulira metabolizam ugljikohidrata.
  • Zobena kaša - sadrži dijetalna vlakna koja sprječavaju pojavu kolesterola i vlakana, čiste tijelo. Osim toga, bogata je vitaminima skupine B, PP, E i fosfora, kalcija, željeza, natrija, cinka, magnezija.
  • Zrno ječma - sadrži vitamine A, B, PP, E, osim toga sadrži bor, jod, fosfor, cink, krom, fluor, silicij, magnezij, bakar, željezo, kalij i kalcij.
  • Morska kelj, jer sadrži jod, fosfor, natrij, kalij i magnezij, kao i folnu i pantotensku kiselinu. Zbog svog sastava poboljšava metabolizam tijela.
  • Sva voća i povrća su korisna (po mogućnosti svježa, na pari ili pečena, jer tada će sačuvati sve vitamine i minerale), mahunarke, jer sadrže složene ugljikohidrate i vlakna, naime, zasititi tijelo. Za bolesti srca liječnici preporučuju svakodnevno konzumiranje banana zbog visokog sadržaja kalija.
  • Biljna ulja - suncokret, maslina, kukuruz, soja, jer sadrže mono- i polinezasićene masti, a to su vitamini A, D, E, K, F, koji su uključeni u stvaranje stanica i metabolizam.
  • Ribu (skušu, haringu, pastrvu, sardinu), divljač, teletinu, puretinu, piletinu treba jesti, jer ta hrana ima visok sadržaj proteina i nizak sadržaj masti, čime se postiže ravnoteža metabolizma.
  • Mlijeko i mliječni proizvodi, jer sadrže laktozu, tiamin, vitamin A, kalcij.
  • Dušo, jer je izvor kalija.
  • Važno je piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.
  • Korisni grožđice, orašasti plodovi, suhe šljive, proizvodi od soje zbog sadržaja kalija.

1Što je primarno i što je sekundarno?

Prije nego što razgovaramo o prehrani, shvatimo što je to prevencija bolesti srca? Prevencija koronarne bolesti srca može biti primarna kada bolesnik ima zdravo srce, ali ima faktore rizika koji mogu dovesti do razvoja bolesti: pušenje, pretilost, visoki kolesterol, nasljednost. U ovom slučaju, primarna prevencija ima za cilj spriječiti razvoj angine pektoris, a to se postiže korekcijom faktora rizika, promatranjem prehrane, pravilnim načinom života i normalizacijom težine.

Pacijenti koji već imaju srčane probleme dobivaju sekundarnu profilaksu IBS-a u odnosu na pozadinu liječenja. Ona također uključuje sve navedene preventivne mjere u obliku prehrane (ali već strože, ili specifičnije), pridržavanje rada i odmora, izmjerena fizička aktivnost i uzimanje određenih lijekova.

Svrha sekundarne prevencije je sprječavanje napadaja angine, kao i sprečavanje progresije bolesti srca. Dakle, primarna prevencija se provodi kod pacijenata koji nemaju dijagnozu koronarne srčane bolesti ili angine pektoris na ambulantnoj kartici, a sekundarna - kod pacijenata s takvom dijagnozom. Dijeta je nužan korak u primarnoj i sekundarnoj prevenciji bolesti srca.

2 "Što je dobro za srce?"

Budući da je ateroskleroza najčešći uzrok angine, prehrana hipokolesterolom bit će korisna za srce osobe s napadima angine pektoris. Postoji 7 "zlatnih pravila" prehrane, koje moraju slijediti pacijenti s nepravilnostima u srcu, kao i pacijenti s povišenom razinom kolesterola u krvi. Povišeni kolesterol je faktor rizika za razvoj angine pektoris. Stoga je prehrana za osobe s hiperkolesterolemijom prevencija koronarne bolesti srca. Dakle, "zlatna pravila" su:

  • smanjiti unos masti
  • dramatično smanjiti količinu zasićenih masnih kiselina u prehrani,
  • povećati broj proizvoda koji sadrže polinezasićene masne kiseline,
  • povećava unos vlakana (do 35 mg dnevno ili više), voće, povrće,
  • nemojte koristiti maslac tijekom kuhanja, zamijenite ga biljnim uljem,
  • eliminirati hranu bogatu kolesterolom
  • ograničite unos soli hranom (do 1,5-3g).

Ako se kod pacijenta razvije angina pektoris i zatajenje srca, gore navedenim pravilima mogu se dodati sljedeća pravila:

  • ograničiti unos tekućine na 1-1,2 litre na dan,
  • isključivanje ili ograničavanje soli na 1 gram dnevno.

Obroci trebaju biti 5-6 obroka dnevno, uz korištenje male količine hrane odjednom. Hranu treba ojačati s dovoljno kalija. Preporučuje se da se sva jela pripremaju bez soli, ili samo malo posolite. Ako pacijent ne pati od edema, možete dodati nešto soli u hranu po stopi od 1 žličica. sol za 1-2 dana.

3Koji se proizvodi preporučuju za uporabu?

  1. Kruh s mekinjama, raž, "jučerašnji", bez soli, mršavi kolačići.
  2. Juhe od žitarica, povrća, vegetarijanska, juha od cikle.
  3. Govedina, teletina, piletina bez kože i masti, puretina, kunić, kuhani ili pečeni.
  4. Riba: losos, pastrva i druge vrste masne ribe, smuđ, bakalar, oslić, plodovi mora. Korisno je jednom ili dvaput tjedno organizirati takozvane “riblje” dane.
  5. Povrće i voće bez ograničenja.
  6. Obrano mlijeko s fermentiranim mlijekom, obrano (1-2%) mlijeko.
  7. Biljno ulje tijekom kuhanja.
  8. Suhe marelice, grožđice, orasi.

4 "Što je loše za srce?"

Koja se hrana ne može koristiti za bolesti srca, osobito za anginu? Prije svega, one koje pridonose povećanju razine kolesterola, kao i usporavanju uklanjanja tekućina iz tijela, povećavajući volumen cirkulirajuće krvi i stresa na srce. Proizvodi koji se ne mogu koristiti za anginu uključuju:

  • masno meso (svinjetina, janjetina, patka, guska), jetra, mast, svinjska mast,
  • kavijar bilo koje ribe,
  • soljenje, dimljeno meso, kobasice, kobasice,
  • jako meso, ribja juha,
  • viška soli
  • konzervirana hrana
  • alkohol,
  • mahunarke,
  • brza hrana, pomfrit, burgeri, itd.
  • slatka soda,
  • prekomjerna konzumacija kolača, čokolade, slatkiša (šećer se može konzumirati do 30 g dnevno),
  • kokošja jaja žumance (dopušteno je konzumiranje proteina).

5Osobnost u svemu

Mora se imati na umu da svaka dijeta mora biti uravnotežena s količinom proteina, ugljikohidrata, masti, sadržaja elemenata u tragovima i vitamina. U prehrani za zdravlje srca, moraju biti prisutni proizvodi koji sadrže dovoljnu količinu kalija, koji je toliko potreban za pravilno funkcioniranje motora srca: šljive, suhe marelice, bundeve, zobene pahuljice, banane.

Bolje je kuhati hranu za par ili kuhati, kuhati, peći. Od slatkiša treba preferirati žele, marmelade u malim količinama. Ako je pacijent "strastveni" ljubitelj kave, preporučuje se da se kava razrijedi obranim mlijekom. Treba imati na umu da su trudnice, dojilje, oboljeli od raka, djeca, strogo pridržavanje takve prehrane kontraindicirano.

Mi smo ono što jedemo. I s ovom izjavom ne možete raspravljati. U eri gastronomskih užitaka, raširene upotrebe aroma, nadomjestaka okusa, skrivenih masti u hrani, trebate biti posebno pozorni na ono što jedemo. Pogotovo ako postoje zdravstveni problemi, osobito srce.